Pluk Selv Jordbær

Jordbærmarken fra start til slut

Se arbejdet der ligger i at dyrke jordbær.

Det starter allerede to år inden de første bær kan plukkes. Lige efter høst starter vi med at bearbejde det areal der skal tilplantes det følgende forår. Jorden harves løbende gennem hele efteråret for at få bekæmpet ukrudt. Det er vigtigt at jorden er så ren for ukrudt som muligt inden jordbærrene plantes.

Dette arbejde fortsættes om foråret, hvor der laves et såkaldt 'falsk såbed' som igen får ukrudtet til at spire hvorefter det atter harves igennem. Det gør vi 2-3 gange.

I måj måned starter plantningen. Vi planter 'frigoplanter' som faktisk kun er en rod uden top

Planterne plantes med en plantemaskine. Selvom der arbejdes hurtigt på 'plantepladsen' kører traktoren ligeså langsomt den kan, ca 500 m i timen. Der plantes 3000 planter i timen.

Frigoplaner klar til plantning.

Under hver række placeres en drypslange, som giver planterne vand og gødning gennem hele deres levetid. Denne slange ligges ned af plantemaskinen. I enden af slangen fødes den med vandet.

Drypvanding sparer på både vand og gødning fordi planterne for det serveret lige for rødderne. Endvidere nedsættes risikoen for meldug og gråskimmel, fordi planterne ikke vandes 'fra oven'.

Nu starter arbejdet med at holde marken fri for ukrudt. På Jonsholm bruges primært mekaniske metoder, d.v.s. der radrenses, strigles og håndluges.

Vi klipper alle blomsterne af så planten bruger al sin kraft på at etablere sig, fremfor at sætte jordbær.

Hele den første sommer går med at sikre etablingen og bekæmpe ukrudt.

Fra efterår frem til omkring februar måned er der ikke meget at lave. Men i februar skal mange af planterne dækkes med fiberdug og plast. Det er for at drive bærrene tidligt frem. Når de dækkes kan vi begynde at plukke 10-14 dage tidligere, og på den måde sprede sæsonen. Det er et stort arbejde som skal gentages hvis vi får storme der river dugen af eller ødelægger den.

Gennem hele vinteren får marken jævnligt besøg af rådyr. De nyder at spise af de stadig grønne blade, og tilsyneladende skader det ikke jordbærrene.

Efter vinteren brydes jordskorpen med rækkefræser.

Og der lægges halm mellem rækkerne

Endelig er vi klar til at kunne plukke. Og det kan vi i mindst 2 år. Nogle sorter kan vi plukke på i 3 år, men vi kan risikere at 'ukrudtet vinder', og vi må opgive efter 2 år.

Velbekomme!